中新經(jīng)緯3月5日電 (閆淑鑫)今年全國兩會(huì)，全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌關(guān)注國民優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng)攝入問題，從需求側(cè)、供給側(cè)、監(jiān)管側(cè)提出多條建議。

　　全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌 受訪者供圖

　　冷友斌指出，蛋白質(zhì)在維持人體的生理機(jī)能、保障生長發(fā)育、促進(jìn)健康防護(hù)等方面都至關(guān)重要，但國民對(duì)其營養(yǎng)認(rèn)知和科學(xué)攝入方法，還遠(yuǎn)未掌握。“當(dāng)前，國家在居民膳食指導(dǎo)中，已包含蛋白質(zhì)攝入指導(dǎo)，但并不能完全滿足現(xiàn)實(shí)需要。例如，不同年齡段、不同身體狀況，以及存在特殊需要的人群，對(duì)蛋白質(zhì)的需求差異很大。這要求我們對(duì)不同的蛋白質(zhì)營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)有更清晰的認(rèn)知。”

　　為此，冷友斌建議強(qiáng)化膳食指導(dǎo)與認(rèn)知提升，釋放優(yōu)質(zhì)蛋白消費(fèi)需求。

　　一是制定差異化膳食指南。首先，由國家衛(wèi)生健康委員會(huì)牽頭，聯(lián)合教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，分人群(青少年、中老年、慢性病患者等)制定《國民優(yōu)質(zhì)蛋白攝入指南》，明確不同人群每日蛋白推薦攝入量、優(yōu)質(zhì)蛋白來源清單、科學(xué)攝入方案；其次，編制家庭、學(xué)校、社區(qū)科普手冊(cè)，納入國民健康素養(yǎng)教育體系。

　　二是完善法規(guī)與認(rèn)知框架。由市場(chǎng)監(jiān)管總局牽頭，修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，統(tǒng)一“高蛋白”食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)；將酪蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白納入“保健食品原料目錄”，為消費(fèi)者提供清晰的蛋白營養(yǎng)認(rèn)知框架。

　　在供給側(cè)，冷友斌則建議強(qiáng)化政策引導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)扶持，提升優(yōu)質(zhì)蛋白自主供給能力。

　　“建議國家及時(shí)出臺(tái)鼓勵(lì)性政策，加大對(duì)國內(nèi)蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的支持和引導(dǎo)力度。比如，在研發(fā)創(chuàng)新上，搭建平臺(tái)支持產(chǎn)學(xué)研合作，積極培養(yǎng)專業(yè)人才等。以針對(duì)性政策支持，推動(dòng)蛋白產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)人口高質(zhì)量發(fā)展，將‘投資于物’與‘投資于人’高度結(jié)合�！崩溆驯蟊硎�。

　　此外，在監(jiān)管側(cè)，冷友斌建議完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管機(jī)制，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費(fèi)保障底線。建議基于當(dāng)前供需失衡的現(xiàn)狀，構(gòu)建“需求側(cè)-供給側(cè)-監(jiān)管側(cè)”全流程監(jiān)管鏈條和監(jiān)管體系，并立足于“雙碳”目標(biāo)要求，全面規(guī)范優(yōu)質(zhì)蛋白的研發(fā)、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)，以完善的監(jiān)管來保障產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的安全、平衡、綠色發(fā)展。

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